Nem chua có nhiều cách để làm, hôm nay RabbitCooking sẽ giới thiệu đến bạn cách làm nem chua gói lá chuối ngon khiến bạn nhìn là không thể kìm lòng được luôn đấy!
Đầu tiên da heo mua về rửa sạch, trần chín rồi cắt sợi nhỏ và ngắn. Thịt heo xay nhuyễn đem trộn đều với da heo, tỏi, hạt nêm, đường, hạt tiêu và thật ít nước mắm.
Nếu không kiếm được lá chuối, trải màng bọc thực phẩm nylon ra, cho lá sung rửa sạch và cắt nhỏ xếp vào trước, cho ít thịt lên trên, xếp các lát tỏi xung quanh cùng với ớt rồi cuộn lại thật chặt, như cuộn sushi.
Không ăn được cay nhiều có thể cắt nhỏ ớt ra rồi xếp lên trên như thế này cũng được. Có thể lấy 1 chiếc khay nhỏ, xếp thịt, lá sung, tỏi và ớt như hình bên để làm thành tảng nem chua lớn.
Nếu kiếm được lá chuối, gói theo từng lớp lá ngang dọc xen kẽ nhau rồi lấy chun buộc lại 2 đầu là được.
Gói xong, để nem nơi thoáng mát khoảng 3-5 ngày là nem chín rồi đấy. Khi ăn nhớ chấm với tương ớt cho thêm ngon nhé! Nếu làm tảng nem chua lớn, khi ăn, mình cắt nhỏ thành từng miếng.
Hibag 12 Travel Compression Bags, 12-Pack Roll-Up Space Saver Storage Bags for Travel, Suitcase Size (12-Travel) Home-Kitchen Previous Next Get It On BestProducts Features: Pa+pe MUST-HAVE TRAVEL BAGS: The combo includes 12 bags (6 M size & 6 L size), saving up to 80% space no vacuum needed, providing a perfect storage solution for travel and home. CONVENIENT SPACE BAGS: The zipper has one lower side and one higher side, easy to close and re-op...
Comments
Post a Comment